പ്രമേഹവും ബിപിയും ഉള്ളവർക്ക് കഴിക്കാൻ പറ്റിയ ചില പ്രഭാത ഭക്ഷണങ്ങൾ

ഓട്സ്

ആരോഗ്യത്തിന് പല ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നതാണ് ഓട്സ്. പഞ്ചസാരയില്ലാത്ത പ്ലെയിൻ ഓട്സ് കഴിക്കുന്നതാണ് എപ്പോഴും നല്ലത്. റോൾഡ് ഓട്സ്, സ്റ്റീൽ കട്ട് ഓട്സാണ് എപ്പോഴും ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലത്. മധുരത്തിന് പകരമായി ബെറീസ് അല്ലെങ്കിൽ വാഴപ്പഴം പോലുള്ളവ ഓട്സിൽ ചേർക്കാവുന്നതാണ്. കൂടാതെ അൽപ്പം കറുവപ്പട്ട പൊടി കൂടി ചേർക്കുന്നത് ഓട്സിന് കൂടുതൽ രുചി നൽകാൻ സഹായിക്കും.

ചായയുടെയും കാപ്പിയുടെയും ആരോഗ്യഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും അറിയാം

ഹോൾ ഗ്രെയിൻ ധാന്യങ്ങൾ

ഉയർന്ന നാരുകളുള്ളതും പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറവുള്ളതുമായ ധാന്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. സിറപ്പുകളോ മധുരപലഹാരങ്ങളോ ചേർക്കാതെ ചുരുങ്ങിയത് പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത ഓപ്ഷനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഓരോ സെർവിംഗിലും കുറഞ്ഞത് 3 ഗ്രാം ഫൈബർ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പ് വരുത്തുക. ഒരു ദിവസം മുഴുവൻ തൃപ്തികരവും പോഷകപ്രദവുമായ തുടക്കത്തിനായി കൊഴുപ്പ് നീക്കിയ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ മധുരമില്ലാത്ത ബദാം പാലുമായി ഇത് ചേർത്ത് കഴിക്കാവുന്നതാണ്.

ഗ്രീക്ക് യോഗർട്ട്

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ ഓപ്ഷനാണ് ​ഗ്രീക്ക് യോ​ഗ‌‍ർട്ട്. പ്ലെയിനായിട്ടുള്ള, മധുരമില്ലാത്ത ഗ്രീക്ക് യോ​ഗ‌ർട്ട് തിര‍ഞ്ഞെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. പഞ്ചസാര കൂടുതലുള്ള രുചിയുള്ള ​യോ​ഗർട്ട് ഒഴിവാക്കുക. അധിക സ്വാദും ഘടനയും ലഭിക്കാൻ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ അളവിൽ അരിഞ്ഞ പരിപ്പ് ചേർക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, ഒരു ടീസ്പൂൺ തേൻ ഒഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട വിതറുക, നിങ്ങളുടെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് മനസ്സിൽ വയ്ക്കുക.

മുട്ട

പ്രോട്ടീന്റെയും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പിന്റെയും പോഷക സ്രോതസ്സാണ് മുട്ട. മുട്ട പുഴുങ്ങിയോ അല്ലെങ്കിൽ ഓംലെറ്റ്
പോലെ തയാറാക്കി കഴിക്കാവുന്നതാണ്. എണ്ണ കുറച്ച് ഹൃദയാരോ​ഗ്യത്തിന് ഉചിതമായ രീതിയിൽ വേണം മുട്ട തയാറാക്കാൻ. മുട്ട പൊരിക്കുകയോ അമിതമായ ഉപ്പ് ചേർക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. അധിക പോഷകങ്ങൾക്കായി നിങ്ങളുടെ മുട്ട മുഴുവൻ ധാന്യം ടോസ്റ്റും ആവിയിൽ വേവിച്ച പച്ചക്കറികളുടെ ഒരു അംശനും ചേ‍ർത്ത് വേണം കഴിക്കാൻ.

ഹോൾ ഗ്രെയിൻ ടോസ്റ്റ്

നിങ്ങളുടെ ടോസ്റ്റിനായി വൈറ്റ് ബ്രെഡിന് പകരം ഹോൾ ഗ്രെയ്ൻ ബ്രെഡ് അതായത് ഗോതമ്പ് ബ്രെഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഓരോ സ്ലൈസിലും കുറഞ്ഞത് 3 ഗ്രാം ഫൈബർ ഉള്ളത് വേണം ഭക്ഷണത്തിനായി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ. ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾക്കായി ചെറിയ അളവിൽ നട്ട് ബട്ടറോ അവോക്കാഡോയോ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ രുചികരവും രുചികരവുമായ ഓപ്ഷനായി തക്കാളി അരിഞ്ഞതും ചീര ചേർക്കുന്നതും ഏറെ ഗുണ ചെയ്യും.

പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ തീർച്ചയായും ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതാണ് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും. വൈറ്റമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഫൈബർ എന്നിവ അടങ്ങിയ പഴങ്ങളോ പച്ചക്കറികളുടെയോ ഒരു പങ്ക് പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിനൊപ്പം ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുക. ഫ്രൂട്ട് സാലഡോ അല്ലെങ്കിൽ ഓംലെറ്റിൽ ചീരയോ കാപ്സികമോ ഒക്കെ ചേർത്ത് കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഇത് കൂടുതൽ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നത്. ബെറീസ് കഴിക്കുന്നതും ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. പോഷകങ്ങൾ നൽകാനും ഇത് സഹായിക്കും.

ഹെർബൽ ചായ

കേൾക്കുമ്പോൾ പലർക്കും ഒരു മുഷിപ്പ് തോന്നുമെങ്കിലും ഹെർബൽ ചായകൾ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ നല്ലതാണ്. പഴച്ചാറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലേവർഡ് കോഫി പോലുള്ള മധുര പാനീയങ്ങൾക്ക് പകരം ഹെർബൽ ടീ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം നിങ്ങളുടെ പാനീയമായി തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ചമോമൈൽ, പെപ്പർമിന്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീൻ ടീ പോലുള്ള ഹെർബൽ ടീ ഓപ്ഷനുകൾ പഞ്ചസാരയോ കഫീനോ ചേർക്കാത്ത ജലാംശം നൽകുന്ന തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളാണ്, മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

English Summary: Breakfast options for diabetes patients

Disclaimer: പൊതുവിവരങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് ലേഖനം തയാറാക്കിയിരിക്കുന്നത്. ആരോഗ്യവിദഗ്ധരുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ മാത്രം പിന്തുടരുക.

​കൂടുതൽ ആരോഗ്യ വാർത്തകൾ വായിക്കാൻ ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക. ​