FOOD

വെജ്, നോണ്‍-വെജ് വിഭവങ്ങള്‍ പിന്തുടരുന്നവര്‍ക്ക് ഒഴിവാക്കാന്‍ പറ്റാത്ത ഘടകമാണ് വെണ്ണ. മാര്‍ക്കറ്റില്‍ വെണ്ണ സുലഭമായി ലഭിക്കുമെങ്കിലും മായം കലര്‍ത്തിയിട്ടുണ്ടാകുമെന്ന ചിന്ത പലപ്പോഴും അത് വാങ്ങുന്നതില്‍ നിന്ന് നമ്മെ...

കൊറിയന്‍, ചൈനീസ് വിഭവങ്ങള്‍ നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ഇന്ന് സുലഭമായി ലഭ്യമാണ്. എന്നാല്‍, പരമ്പരാഗതമായി കൈകൊണ്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതാണ് നമ്മുടെ ശീലം. അതിനാൽ കൊറിയന്‍, ചൈനീസ് വിഭവങ്ങള്‍ കഴിക്കുമ്പോൾ നമ്മുടെ ഏറ്റവും വലിയ...

ചൗ മിഠായി... പേരു കേള്‍ക്കുമ്പോഴേ കുട്ടിക്കാലത്തേറെ രുചിച്ച ആ മധുരം നാവിലേയ്ക്ക് ഓടി വരുന്നില്ലേ.. ആധുനിക യന്ത്രസംവിധാനങ്ങളുടെ സഹായമില്ലാതെ പരമ്പരാഗതരീതിയില്‍ ചൗ മിഠായികളൊരുക്കുകയാണ് പൊയ്യയിലെ കാനാടി വീട്ടില്‍....

ഭക്ഷണത്തിലെ വൈവിധ്യത്തെക്കുറിച്ച് എത്ര പറഞ്ഞാലും തീരില്ല. വിചിത്രമായ രുചികൾ ഒന്നിച്ചുണ്ടാക്കുന്നതും ഇന്ന് പുതുമയല്ലാതായി. ഐസ്ക്രീം ദോശയും ചോക്ലേറ്റ് ബിരിയാണിയുമൊക്കെ വൈറലായിട്ട് അധികമായില്ല. ഇപ്പോൾ സമൂഹമാധ്യമത്തിൽ നിറയുന്നതും വ്യത്യസ്തമായ...

വ്യത്യസ്തമായ നിരവധി ജ്യൂസുകൾ ഇന്ന് വിപണിയിൽ ലഭ്യമാണ്. ഇപ്പോൾ സമൂഹമാധ്യമത്തിൽ നിറയുന്നത് ഒരു ജ്യൂസിന്റെ വീഡിയോ ആണ്. സം​ഗതി സൈക്കിൾ ചവിട്ടി തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു ജ്യൂസാണ്.  ഒരൽപം...

പാസ്ത ഏറെയിഷ്ടമുള്ളവരുണ്ട്. അതുപോലെ തന്നെ നോൺവെജ് പ്രേമികളിൽ പലർക്കും ചിക്കനോടും പ്രത്യേക ഇഷ്ടമുണ്ട്. പാസ്തയും ചിക്കനും മഷ്‌റൂമും ഒന്നിച്ചൊരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കിയാലോ? സ്പെഷൽ ചിക്കൻ പാസ്ത തയ്യാറാക്കുന്ന...

ആദ്യമായി ഒരു കാര്യം അനുഭവിച്ചറിയുന്നതില്‍ കുട്ടികള്‍ക്കുള്ള ആകാംക്ഷയോളം മറ്റാര്‍ക്കും ഉണ്ടാകാനിടയില്ല. അത് അനുഭവിച്ചറിയുമ്പോഴുള്ള കുട്ടികളുടെ നിഷ്‌കളങ്കമായ പ്രതികരണം ഒന്ന് കാണേണ്ടത് തന്നെയാണ്.  ആദ്യമായി പിസ കഴിച്ച കുരുന്നിന്റെ...

ഭക്ഷണകാര്യത്തിൽ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യാത്തവരുണ്ട്. രുചികരമായ ഭക്ഷണം തപ്പിപ്പിടിച്ച് പോകുന്നവർ. ഒരൽപം കടന്ന് വിചിത്രമായ ഫുഡ് കോമ്പിനേഷനുകൾ പരീക്ഷിക്കുന്നവരുമുണ്ട്. ഇപ്പോൾ സമൂഹമാധ്യമത്തിൽ നിറയുന്നത് ഒരു എ​ഗ് റോൾ വിശേഷമാണ്,...

തലശ്ശേരി: കേക്കിന്റെയും സർക്കസിന്റെയും ജന്മനാട്ടിൽനിന്ന് സർക്കസ് തമ്പിന്റെ രൂപത്തിലൊരു കൂറ്റൻ കേക്ക്. ക്രിസ്മസ്-പുതുവത്സര ആഘോഷത്തിന്റെ ഭാഗമായി തലശ്ശേരി പഴയ ബസ്‌സ്റ്റാൻഡിലെ ‘ആര്യ ഫലൂദ വേൾഡി’ലാണ് 115 കിലോയോളം...

കോട്ടയം: ഈ ക്രിസ്മസിനെങ്കിലും അധികൃതരുടെ വാക്കനുസരിച്ച് പോത്തിറച്ചിയുടെ വില കുറയുമെന്ന് കരുതിയവർക്ക് തെറ്റി. ഇറച്ചിവിലയ്ക്ക് മൂക്കുകയറിടാൻ ശ്രമിച്ചവരൊക്കെ പിന്നാക്കം പോയതോടെ ജനം കൂടിയവിലയ്ക്ക് തന്നെ ഇറച്ചിവാങ്ങേണ്ടിവന്നു. 320...