ചുരയ്ക്ക ഉണ്ടെങ്കിൽ തയ്യാറാക്കാം നല്ല മധുരമൂറും പായസം

How to make: ചുരയ്ക്ക ഉണ്ടെങ്കിൽ തയ്യാറാക്കാം നല്ല മധുരമൂറും പായസം

Step 1:

ചുരയ്ക്ക നന്നായി ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തെടുക്കണം. ഇതിലെ അധിക വെള്ളം പിഴിഞ്ഞ് കളയുകയും വേണം. ഇനി ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി നെയ്യ് ചേർത്ത ശേഷം ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത ചുരയ്ക്ക ചേർത്ത് രണ്ടുമൂന്ന് മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.

Step 2:

ഇതിലേയ്ക്ക് ആവശ്യത്തിന് പാൽ ചേർത്ത്, തിളയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പാൽ തിളച്ച് കുറുകി വരുമ്പോൾ പഞ്ചസാര ചേർത്തിളക്കി വീണ്ടും രണ്ട് മിനിറ്റ് കൂടെ പാകം ചെയ്യണം.

Step 3:

ഖോയ ചേർത്തിളക്കി വീണ്ടും പാകം ചെയ്യുക. ഇതിലേയ്ക്ക് ചിരോഞ്ചി, പിസ്ത, ബദാം എന്നിവ കൂടെ ചേർത്ത് നന്നായി കുറുക്കി എടുക്കണം.

Step 4:

രുചികരമായ ചുരയ്ക്ക പായസം തയ്യാർ! ഇത് ചൂടോടെയോ തണുപ്പിച്ചോ കഴിക്കാവുന്നതാണ്.