വയറിലെ കൊഴുപ്പകറ്റാൻ വെളിച്ചെണ്ണ സഹായിക്കുന്നത് എങ്ങനെ?

പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണെങ്കിലും വെളിച്ചെണ്ണ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ആരോഗ്യകരമായ എണ്ണയായി പൊതുവെ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. വെളിച്ചെണ്ണയിൽ പൂരിത കൊഴുപ്പായ ലോറിക് ആസിഡിന്റെ ഉയർന്ന അംശം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഓക്സീകരണത്തെ പ്രതിരോധിക്കും, അതിനാൽ വറുക്കുന്നത് പോലുള്ള ഉയർന്ന ചൂടുള്ള പാചക രീതികൾക്ക് ഇത് വളരെ അനുയോജ്യമാണ്. ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ (എച്ച്ഡിഎൽ) അല്ലെങ്കിൽ “നല്ല” കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിച്ച് രക്തത്തിലെ ലിപിഡുകളുടെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ലോറിക് ആസിഡ് ഫലപ്രദമാണെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിച്ച് വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ വെളിച്ചെണ്ണ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും വയറിലെ കൊഴുപ്പ് അകറ്റുന്നതിനും സഹായിക്കുമെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്ന തെളിവുകളും ഉണ്ട്.

വയറിലെ കൊഴുപ്പ് എരിച്ച് കളയാൻ വെളിച്ചെണ്ണ എങ്ങനെ സഹായിക്കും?



നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന മറ്റ് പാചക എണ്ണകൾക്ക് പകരം വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വയറിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ചില പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് വലിയ അളവിൽ കഴിച്ചാൽ ശരീരഭാരം കൂടാനും അത് കാരണമാകും. എന്നാൽ വയറിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ എത്ര അളവ് വെളിച്ചെണ്ണ കഴിക്കണം?

വെളിച്ചെണ്ണയിൽ മീഡിയം ചെയിൻ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ (എംസിടി) കൂടുതലാണ്, ഇത് ആരോഗ്യപരമായ പല ഗുണങ്ങൾക്കും കാരണമാകുന്നു. നിങ്ങളുടെ ശരീരം വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതിനാൽ കലോറിയുടെ എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ എംസിടികൾക്ക് കഴിയുമെന്ന് ചില ഗവേഷകർ വിശ്വസിക്കുന്നു. സോയാബീൻ എണ്ണ പോലുള്ള നിങ്ങളുടെ മറ്റ് ചില പാചക എണ്ണകൾക്ക് പകരം വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ക്രമേണ വയറ്റിലെ കൊഴുപ്പകറ്റാൻ സഹായിക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, വെളിച്ചെണ്ണയിൽ കലോറി വളരെ കൂടുതലായതിനാൽ വലിയ അളവിൽ കഴിച്ചാൽ അത് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കും. അതിനാൽ, ഇത് മിതമായി കഴിക്കുന്നതാണ് എപ്പോഴും നല്ലത്. കൂടാതെ, വെളിച്ചെണ്ണയുടെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുവാൻ സഹായിക്കുന്നതിനുള്ള ആനുകൂല്യങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണം ഇപ്പോഴും പരിമിതമാണ്.

ഈ ദൈനംദിന പ്രശ്നങ്ങൾക്കൊക്കെ പരിഹാരമാണ് ഒലിവ് ഓയിൽ

എത്ര അളവിൽ വെളിച്ചെണ്ണ കഴിക്കണം?



വയറിലെ കൊഴുപ്പ് – വിസെറൽ ഫാറ്റ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് കാണാൻ അരോചകരമാണ് എന്ന് മാത്രമല്ല, ഇത് ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം എന്നിവയ്ക്കുള്ള അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. വെളിച്ചെണ്ണ ഈ കൊഴുപ്പ് ഒരു പരിധി വരെ കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഫലപ്രദമാണെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.

പഠനം



ഒരു പഠനത്തിനായി, വയറിൽ അമിതവണ്ണമുള്ള സ്ത്രീകൾക്ക് പ്രതിദിനം രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ (30 മില്ലി) വെളിച്ചെണ്ണ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ആവശ്യപ്പെടുകയുണ്ടായി. 12 ആഴ്ചയ്ക്കു ശേഷം, സോയാബീൻ എണ്ണ കഴിച്ച ആളുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ വെളിച്ചെണ്ണ കഴിച്ച സ്ത്രീകളിൽ ബോഡി മാസ് ഇൻഡെക്സിലും (ബി‌എം‌ഐ) അരക്കെട്ടിന്റെ വണ്ണത്തിലും ഗണ്യമായ കുറവുണ്ടായതായി കണ്ടെത്തി.

നാല് ആഴ്ച നീണ്ട മറ്റൊരു പഠനത്തിൽ 20 പൊണ്ണത്തടിയുള്ള പുരുഷന്മാർ പ്രതിദിനം രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ കഴിച്ചപ്പോൾ, അരക്കെട്ടിലെ കൊഴുപ്പിൽ നിന്ന് ഒരു ഇഞ്ച് (2.54 സെ.മീ) നഷ്ടപ്പെട്ടു എന്നും കണ്ടെത്തുകയുണ്ടായി.

ഉരുക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഉത്തമം

വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള ആരോഗ്യകരമായ വഴികൾ



വെളിച്ചെണ്ണ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ വയറിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് സഹായിക്കും. ഇത് മിതമായ അളവിലും സമീകൃതമായും പതിവ് വ്യായാമത്തോടും കൂടിയാണ് ഉപഭോഗം ചെയ്യേണ്ടത്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ചേർക്കുന്നതിനുള്ള ചില എളുപ്പവഴികൾ ഇതാ.

ചൂടുവെള്ളത്തിലേക്കോ ഔഷധ ചായയിലേക്കോ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉരുക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ ചേർത്ത് രാവിലെ കുടിക്കുക. വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താനുള്ള ഒരു എളുപ്പ മാർഗമാണിത്.

വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണയ്ക്ക് പകരം, സ്മൂത്തികൾ അല്ലെങ്കിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ പോലുള്ള നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക. വെളിച്ചെണ്ണ സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗായിട്ടും ഉപയോഗിക്കാം.

ഭക്ഷണ സമയത്തിന് 20 മിനിറ്റ് മുമ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ കഴിക്കുന്നത് വയർ നിറയുന്നത് എളുപ്പമാക്കുകയും വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.