ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ രക്തസമ്മർദ്ദം കൂടാതെ നോക്കും
പൊതുവെ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ മികച്ചതാണെന്ന് എല്ലാവർക്കുമറിയാം. പക്ഷെ ചില പച്ചക്കറികളിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ സോഡിയം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് പലർക്കും അറിയില്ല. ഭക്ഷണത്തിലെ ഉപ്പിൻ്റെ അളവ് കുറച്ചാലും സോഡിയം കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് പലപ്പോഴും രക്തസമ്മർദ്ദം കൂടാൻ കാരണമായേക്കും. ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം ഉള്ളവരാണെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ച് ഏതൊക്കെ പച്ചക്കറികൾ ഒഴിവാക്കണമെന്ന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
ചീര
ചീര പൊതുവെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണമാണ്. ഉയർന്ന സോഡിയം അടങ്ങിയ ചീര ഹൈപ്പർടെൻഷൻ ഉള്ളവർ ഒഴിവാക്കണം. ധാരാളം പോഷക ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയ പാലക് ചീര രോഗ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഏറെ മികച്ചതാണ്. വൈറ്റമിൻ എ, കെ, ബി, മഗ്നീഷ്യം, കോപ്പർ, സിങ്ക്, ഫോസ്ഫറസ്, തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണ് പാലക് ചീര. പക്ഷെ ചീര അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ളവർക്ക് അത്ര നല്ലതല്ല.
ഉലുവ ഇലകൾ
ഉയർന്ന സോഡിയം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ഹൈപ്പർടെൻഷൻ ഉള്ളവർ ഇലക്കറി കൂടിയായ ഉലുവ ഇലകൾ ഒഴിവാക്കണം.
ലെറ്റൂസ്
പലപ്പോഴും സാലഡായി കഴിക്കുന്ന ലെറ്റൂസിൽ ചീരയുടെ അതേ അളവിൽ സോഡിയം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഹൈപ്പർടെൻഷൻ പ്രശ്നങ്ങളുള്ള ആളുകൾ അത് ഒഴിവാക്കണം. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് മറ്റ് ഉയർന്ന പൊട്ടാസ്യം ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ചെറിയ അളവിൽ കഴിക്കാം.
കശുവണ്ടി
കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് കലോറിയും കൊഴുപ്പും നിറഞ്ഞതാണ്, അതിനാൽ രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ളവരും അമിതവണ്ണമുള്ളവരും ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ ഉള്ളവരും കശുവണ്ടിയിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
Also Read: അമിതഭാരത്തെ കുറിച്ച് കൂടുതൽ ചിന്തിച്ചാൽ ഡിപ്രഷന് കാരണമാകും
അച്ചാർ
കൊഴുപ്പ് ഇല്ലെങ്കിലും അവയിൽ സാധാരണയായി 700 മില്ലിഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ സോഡിയം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പ്രതിദിന സോഡിയം പരിധിയുടെ 30% ആണ്, കൂടാതെ നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഉയർന്ന സോഡിയം സാൻഡ്‌വിച്ച് ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നില്ല. ആരോഗ്യകരമായ രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന് അച്ചാറുകൾ മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുക.
തക്കാളി ജ്യൂസ്
ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി ജ്യൂസിന്റെ മുക്കാൽ കപ്പിൽ 660 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ തന്നെ ഇത് ഒഴിവാക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
കൊഴുപ്പുകൾ
വറുത്തതും സംസ്കരിച്ചതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും അനാരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ് കൂടുതലാണെന്ന് പറയാറുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഹോൾ മിൽക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഫുൾ ഫാറ്റ് മിൽക്ക് പോലും നമ്മുടെ ചായയ്ക്കും കാപ്പിക്കും ഒരുപോലെ മോശമാണ്. കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലിലേക്കോ കൊഴുപ്പ് നീക്കിയ പാലിലേക്കോ മാറാൻ ശ്രമിക്കുക. വറുത്തതും സംസ്കരിച്ചതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളോട് വിട പറയുക.
