വെളളം കുടിയ്ക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ നല്ലതാണ്, എന്നു മാത്രമല്ല, അത് അത്യാവശ്യവുമാണ്. നാം പൊതുവേ തിളപ്പിച്ച വെള്ളം കുടിയ്ക്കുന്നതാണ് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതെന്നു പറയാറുണ്ട്. വെള്ളം തിളപ്പിയ്ക്കുമ്പോള്‍ പല വസ്തുക്കളും ഇതിലിട്ട് തിളപ്പിയ്ക്കുന്നതും പതിവാണ്. ഇത് നാം ചിലപ്പോള്‍ സ്വാദിന് വേണ്ടിയാകും ചെയ്യുന്നത്. എന്നാല്‍ ഇതില്‍ ഇങ്ങനെ ഇട്ടു തിളപ്പിയ്ക്കുന്ന പലതും ആരോഗ്യം കൂടി നല്‍കുന്നവയാണ്. ഇത്തരത്തില്‍ ഒന്നാണ് പെരുഞ്ചീരകം. പെരുഞ്ചീരക വെള്ളം നല്‍കുന്ന ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങള്‍ പലതാണ്. ഇതെക്കുറിച്ചറിയൂ.

പെരുംജീരകം

വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ എ, ഫൈബർ, പൊട്ടാസ്യം, മാംഗനീസ്, സിങ്ക്, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം തുടങ്ങിയ അവശ്യ വിറ്റാമിനുകൾ, പോഷകങ്ങൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ ഒരു കലവറ തന്നെയാണ് പെരുംജീരകം. റോസ്മാരിനിക് ആസിഡ്, ക്ലോറോജെനിക് ആസിഡ്, ക്വെർസെറ്റിൻ, എപിജെനിൻ തുടങ്ങിയ പോളിഫെനോളുകളും അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, പെരുംജീരക വിത്ത് ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും, വീക്കം തടയുന്ന ആൻറി ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളും ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ സവിശേഷതയും അടങ്ങിയിട്ടുള്ളവയാണ്.

​പെരുഞ്ചീരകത്തിലെ ഫ്‌ളേവനോയ്ഡുകള്‍

പെരുഞ്ചീരകത്തിലെ ഫ്‌ളേവനോയ്ഡുകള്‍ ഈസ്ട്രജന്‍ ഹോര്‍മോണ്‍ ഉല്‍പാദനത്തിന് സഹായിക്കുന്നവയാണ്. ഫ്‌ളേവനോയ്ഡുകള്‍ ഈസ്ട്രജന്‍ ഹോര്‍മോണുകളാണ് സ്തനവളര്‍ച്ചയ്ക്കു കാരണമാകുന്നത്. ധാരാളം ഫൈറ്റോ ഈസ്ട്രജനുകള്‍ അടങ്ങിയിരിയ്ക്കുന്ന പെരുഞ്ചീരകം മാസമുറ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ അകറ്റുന്നതിനും ഏറെ നല്ലതാണ്. പെരുഞ്ചീരകത്തില്‍ ധാരാളം ഹോര്‍മോണുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അത് മാറിട കോശങ്ങളുടെ വളര്‍ച്ചയ്ക്കു സഹായിക്കും. പെരുഞ്ചീരകത്തിലെ ഫൈറ്റോഈസ്ട്രജനുകള്‍ കോശങ്ങളുടെ അസാധാരണമായ മാറ്റങ്ങള്‍ തടഞ്ഞ് ബ്രെസ്റ്റ് ക്യാന്‍സര്‍ തടയാനും ഏറെ നല്ലതാണ്. മുലപ്പാല്‍ ഉല്‍പാദനം വര്‍ദ്ധിപ്പിയ്ക്കാനും പെരുഞ്ചീരകം ഏറെ നല്ലതാണ്. ഈസ്ട്രജന്‍, പ്രൊജസ്‌ട്രോണ്‍ ഹോര്‍മോണുകളാണ് ഇതിനും സഹായിക്കുന്നത്.സ്ത്രീകളിലെ ആർത്തവ വേദനയും വയറുവേദനയും കുറയ്ക്കാൻ ഇവ സഹായിക്കുന്നു.

രക്തസമ്മർദ്ദം

പെരുംജീരകം പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ ഉറവിടമാണ്, ഇത് ആസിഡ് സന്തുലിതാവസ്ഥ സ്വാഭാവികമായി നിയന്ത്രിക്കാനും ഹൃദയമിടിപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും രക്തക്കുഴലുകളെ വിശാലമാക്കുവാനും രക്തസമ്മർദ്ദം സുസ്ഥിരമാക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ഒരു പോഷകമാണ്.പെരുംജീരകം ചവയ്ക്കുന്നത് നൈട്രൈറ്റിന്റെ പ്രകാശനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം ആരോഗ്യകരമായ നിലയിൽ നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. പാഷന്‍ ഫ്രൂട്ട് ഇല പ്രമേഹ, കൊളസ്‌ട്രോള്‍ മരുന്നാക്കാം

​ദഹന പ്രക്രിയ

ദഹന പ്രക്രിയ സുഗമമാക്കുന്നതിലൂടെ, പെരുംജീരകം ശരീരത്തിലെ മെറ്റബോളിസത്തെ വർദ്ധിപ്പിക്കും, ഇത് കൊഴുപ്പ് കത്തുന്ന പ്രക്രിയ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ആവശ്യകതയാണ്. രണ്ടാമതായി, നാരുകളുടെ സമൃദ്ധമായ സ്രോതസ്സ് ആയതിനാൽ, പെരുംജീരകം വയറിന് സംതൃപ്തി നൽകുകയും വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിലൂടെ ഇത് അമിത ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, പെരുംജീരകം ഡൈയൂററ്റിക് സ്വഭാവമുള്ളതാണ്, ഇത് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിവിധ തരത്തിലുള്ള വിഷവസ്തുക്കളും അധിക ദ്രാവകങ്ങളും പുറന്തള്ളാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു.

​പെരുംജീരകം

പെരുംജീരകം ദഹനരസങ്ങളുടെയും എൻസൈമുകളുടെയും സ്രവത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. പെരുംജീരക വിത്തുകളുടെ ശക്തമായ ആന്റി സ്പാസ്മോഡിക്, കാർമിനേറ്റീവ് സവിശേഷതകൾ വായുകോപം, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, വയർ വീക്കം, ഐ.ബി.എസ്, ജി.ഇ.ആർ.ഡി തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകളെ ചികിത്സിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. പെരുംജീരകത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നാരുകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം മലവിസർജ്ജനം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, മലബന്ധം തടയുന്നതിനും ഈ പ്രശ്നത്തെ ചികിത്സിക്കുന്നതിനും ഇത് ഫലപ്രദമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. എന്തിനധികം, പെരുംജീരകം ഒരു സ്വാഭാവിക ആന്റാസിഡായിട്ടും പ്രവർത്തിക്കുന്നു.