രോഗപ്രതിരോധശേഷി കുറയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇവയാണ്
മുന്തിരിയുടെ പോഷക ഗുണങ്ങള്‍
വളരെയധികം പോഷകങ്ങളാല്‍ സമ്പന്നമായ ഒരു പഴമാണ് മുന്തിരി. മുന്തിരിയില്‍ വിറ്റമിന്‍ സി, വിറ്റമിന്‍ എ, വിറ്റമിന്‍ ബി 6, വിറ്റമിന്‍ കെ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതുപോലെ തന്നെ ധാതുക്കളായ, കാല്‍സ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം എന്നിവയുടേയും സമ്പന്നമായ കലവറയാണ് മുന്തിരി. ഇത് കൂടാതെ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്‌സ് ധാരാളം മുന്തിരിയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നുണ്ട് അതിനാല്‍ തന്നെ മുന്തിരി കഴിക്കുന്നത് നമ്മളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നിരവധി ഗുണങ്ങള്‍ നല്‍കുന്നുണ്ട്. ദിവസേന കുറച്ച് മുന്തിരി കഴിച്ചാല്‍ എന്തെല്ലാം ഗുണങ്ങള്‍ ലഭിക്കുമെന്ന് നോക്കാം.
ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
ഇന്ന് പലര്‍ക്കും ഹൃദ്രോഗങ്ങള്‍ അമിതമാണ്. ഇത്തരത്തില്‍ ഹൃദ്രോഗങ്ങള്‍ കുറയ്ക്കാനും അവ വരാതിരിക്കാനും മുന്തിരി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. മുന്തിരിയില്‍ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. മുന്തിരിയിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാനും, രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കാനും, ഹൃദയധമനികളുടെ പ്രവര്‍ത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.
ക്യാന്‍സര്‍ തടയുന്നു
മുന്തിരിയില്‍ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ക്യാന്‍സര്‍ തടയാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. മുന്തിരിയിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ കോശങ്ങളുടെ DNA-യെ നാശത്തില്‍ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും, ക്യാന്‍സര്‍ കോശങ്ങളുടെ വളര്‍ച്ച തടയാനും സഹായിക്കും.
തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
മുന്തിരിയില്‍ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. മുന്തിരിയിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ അല്‍ഷിമേഴ്‌സ് രോഗം, പാര്‍ക്കിന്‍സണ്‍സ് രോഗം എന്നിവ തടയാന്‍ സഹായിക്കും.
ദഹനപ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
മുന്തിരിയില്‍ ഫൈബര്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ദഹനപ്രക്രിയയെ മെച്ചപ്പെടുത്താന്‍ സഹായിക്കും. മുന്തിരിയിലെ ഫൈബര്‍ ദഹനനാളത്തിലെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗതി മെച്ചപ്പെടുത്താനും, മലബന്ധം തടയാനും സഹായിക്കും.
രോഗപ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
മുന്തിരിയില്‍ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രോഗപ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്താന്‍ സഹായിക്കും. മുന്തിരിയിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ ശരീരത്തെ അണുബാധകളില്‍ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.
കാഴ്ച്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു: മുന്തിരിയില്‍ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കാഴ്ച്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്താന്‍ സഹായിക്കും. മുന്തിരിയിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ കണ്ണിലെ കോശങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും, തിമിരം, മറ്റ് കണ്ണുരോഗങ്ങള്‍ തടയാനും സഹായിക്കും.
ചര്‍മ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
മുന്തിരിയില്‍ വിറ്റാമിന്‍ സി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ചര്‍മ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. വിറ്റാമിന്‍ സി ചര്‍മ്മത്തിലെ കോശങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും, ചര്‍മ്മത്തെ വരണ്ടതില്‍ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കും.
മുന്തിരി കഴിക്കേണ്ട വിധം
ദിവസേന 1-2 കപ്പ് മുന്തിരി കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. മുന്തിരി അല്ലെങ്കില്‍ മുന്തിരി ജ്യൂസ് കഴിക്കുന്നത് ഏത് രീതിയും നല്ലതാണ്. ചിലര്‍ക്ക് മുന്തിരി അലര്‍ജി ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. ഇത്തരത്തില്‍ മുന്തിരി അലര്‍ജി ഉള്ളവരാണ്‌നിങ്ങള്‍ എങ്കില്‍ പരമാവധി മുന്തിരി നന്നായി കഴുകി അത് ഒന്ന് വേവിച്ചതിന് ശേഷം ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കി കുടിക്കുന്നത് അലര്‍ജി പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നതാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് ചൊറിച്ചില്‍ എന്നിവ ഉള്ളവര്‍ ഇത്തരത്തില്‍ മുന്തിരി കഴിച്ചാല്‍ ചൊറിച്ചില്‍ അനുഭവപ്പെടില്ല.
മുന്തിരി അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് പലപ്പോഴും വയറുവേദന, ഛര്‍ദ്ദി, വയറിളക്കം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. അതിനാല്‍, എല്ലാം ശ്രദ്ധിച്ച് കഴിക്കുക.
മുന്തിരിയുടെ ദോഷഫലം
മുന്തിരി ഒരു ആരോഗ്യകരമായ പഴമാണ്, എന്നാല്‍ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ചില ദോഷഫലങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കും.മുന്തിരിയുടെ അമിതമായ ഉപയോഗം മൂലമുണ്ടാകുന്ന ചില ദോഷഫലങ്ങള്‍ ഇവയാണ്.
വയറുവേദന, ഛര്‍ദ്ദി, വയറിളക്കം: മുന്തിരിയില്‍ ഫൈബര്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് വയറുവേദന, ഛര്‍ദ്ദി, വയറിളക്കം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.
അലര്‍ജി: മുന്തിരി ചില ആളുകള്‍ക്ക് അലര്‍ജി ഉണ്ടാക്കും. അലര്‍ജി ലക്ഷണങ്ങള്‍ ഉണ്ടാകുന്നപക്ഷം, ഉടന്‍ തന്നെ ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക.
വായിലെ അണുബാധ: മുന്തിരിയുടെ ചില ഇനങ്ങള്‍ക്ക് പുളിരസമുണ്ട്. അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് വായിലെ അണുബാധയ്ക്ക് കാരണമാകും.
ദഹന പ്രശ്‌നങ്ങള്‍: മുന്തിരിയില്‍ ഫൈബര്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ദഹന പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് കാരണമാകും.
വയറിലെ കല്ലുകള്‍: മുന്തിരിയില്‍ ഒക്‌സലേറ്റ് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് വയറിലെ കല്ലുകള്‍ക്ക് കാരണമാകും.
അഞ്ജലി എം സി നെ കുറിച്ച്
അഞ്ജലി എം സി ഡിജിറ്റൽ കണ്ടൻ്റ് പ്രൊഡ്യൂസർ
പത്ര പ്രവര്‍ത്തന മേഖലയുടെ ചുവട് പിടിച്ച് മാധ്യമ രംഗത്തേയ്ക്ക് കയറി വന്ന വ്യക്തിയാണ് അഞ്ജലി. സ്‌കൂള്‍ കാലഘട്ടം മുതല്‍ സാഹിത്യത്തിലും എഴുത്തിലും സജീവമായിരുന്ന അഞ്ജലി, തന്റെ എഴുത്തിനോടും അറിവിനോടുമുള്ള പ്രിയമാണ് മാധ്യമ രംഗത്തേയ്ക്ക് തിരിയാന്‍ പ്രേരിപ്പിച്ചത്. മാധ്യമ മേഖലയില്‍ മൂന്ന് വര്‍ഷത്തെ പ്രവര്‍ത്തി പരിചയമുള്ള അഞ്ജലി ലൈഫ്‌സ്‌റ്റൈൽ ആണ് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത്. ഇത് കൂടാതെ, പുസ്തകങ്ങളും വായനയും ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.Read More
